嘉陵巷秘制锅底---鸳鸯锅

下雨天首先想到的就是一锅红彤彤咕嘟咕嘟冒着泡的大火锅。但对于吃不了辣的人来说，来这一遭却因为怕辣而吃不上享誉国内外的火锅，不得不说是遗憾。嘉陵巷独树一帜，更开了“养生火锅”先河，以至于在创业之初，竟然有800人前来学习取经，当时坊间曾有“800罗汉遍天下”的笑称，可见其江湖地位。这就是“巴江水养生火锅”。