向导网不二酒馆---拌汤

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拌汤又称疙瘩汤，它产生于中国北部地区，流行于全国各地，它经常出现在人们晚餐中。以前由于人们为了方便而制作它，而现在它确以营养丰富、易于消化的特点在晚餐中占领一个不可缺少的位置。拌汤有荤有素，北方多素，南方多荤（例海鲜拌汤）；味道有浓有淡，大多是北农南淡。