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灌县老妈砂锅串串香起源于素有“天府之国，掌上明珠”之称的中国道教文化发祥地—四川•都江堰。灌县老妈砂锅串串香在都江堰的发展已有40余年。在经过灌县老妈三代人的40余年潜心经营探索，从最早在都江堰柳河边上的路边小摊做到今天公司化经营，是都江堰最早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行业发展创新的先驱之辈，是一家集餐饮营销策划、经营诊断、底料生产、资源整合、物流配套、品牌推广与运营为一体的具有深厚串串文化的综合性餐饮实业企业，灌县老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方，率先在全国独创清油与牛油混合纯草本一次性养生锅底，把巴派火锅的刚性与川派火锅的柔性有机的结合，秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律，将灌县老妈推广到祖国大疆南北，享誉全国绿色健康的养生食品。
在串串事业与火锅行业日夜激烈竞争的这几年中，灌县老妈乘逆式而上，灌县老妈在这几年中发展是最快的，打破传统经营模式，进行资源整合，优化进货渠道减少中间环节，在保证质量的前提下，有效大幅度的降低成本让利于消费者；在服务上不断的进行自我提高，向同行业标杆兄弟企业学习交流，在味道上，我们的技术团度不断创新、不断改良、与时俱进，做最符合现代人味蕾跳动的美食，使消费者来到灌县老妈就爱上灌县老妈，吃串串不二的选择地。
灌县老妈人将都江堰得天独厚的水文化和道家养生之道融入到串串文化中，吸收川、渝两地多派串串之精髓完善的融入到灌县老妈串串底料配制中，做到恰到好处，从而达到辣而不燥，油而不腻的绿色，健康养生串串。
在串串事业与火锅行业日夜激烈竞争的这几年中，灌县老妈乘逆式而上，灌县老妈在这几年中发展是最快的，打破传统经营模式，进行资源整合，优化进货渠道减少中间环节，在保证质量的前提下，有效大幅度的降低成本让利于消费者；在服务上不断的进行自我提高，向同行业标杆兄弟企业学习交流，在味道上，我们的技术团度不断创新、不断改良、与时俱进，做最符合现代人味蕾跳动的美食，使消费者来到灌县老妈就爱上灌县老妈，吃串串不二的选择地。
灌县老妈人将都江堰得天独厚的水文化和道家养生之道融入到串串文化中，吸收川、渝两地多派串串之精髓完善的融入到灌县老妈串串底料配制中，做到恰到好处，从而达到辣而不燥，油而不腻的绿色，健康养生串串。
灌县老妈在各级政府有关部门的支持下，在兄弟企业的交流中，灌县老妈人紧紧抱着一团，秉承“灌县老妈，香飘万家”以人为本，养生食品”之经营理念。灌县老妈人在技术上做到不断创新、不断升级，在质量上做到精益求精，在经营理念上，不断学习、不断实验，灌县老妈依托于各种资源成功的在神州大地奇迹般的一夜崛起近百家的加盟店。弹指一挥间，响誉祖国大疆南北。成为国内最具有实力的串串香连锁加盟企业之一，培训的学员及加盟商遍布神州大地，真正的做到“灌县老妈，香飘万家。”
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