桥溪烧烤 桥溪烧烤手法独特，融合了各地 海鲜 烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。桥溪烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，桥溪烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。 发展历史 80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串。头 ...