孙大胜品牌故事 

孙大胜面皮
    “扶风孙大胜手工擀面皮”是扶风老孙家擀面皮的升级店。扶风老孙家擀面皮是我父母一辈子的心血，他们经三十多年苦心经营，探索实践。在传统工艺的基础上，总结创立了具有鲜明特色的经典小吃，以我父亲之名“孙大胜”而命名，品味上乘，独具一格，享誉陕西，名传三秦。
    在我的记忆中父母总在厨房里忙碌着，他们每天早起晚睡，有时候停电了我还要充当小助手帮忙拉风箱，这个时候是最开心的，因为只要这个时候才能和父母待在一起，看着他们工作。记得当年父亲为了研制油泼辣子的调料配方，大夏天在闷热的库房里一呆就是一天，他同时泼十碗辣子

加入不同的调料，在经历无数的失败后终于研制出了特色的调料。那时候家里穷请不起人帮忙，所有的面皮都是父母亲手做的。所以我的母亲比同龄的母亲脸上皱纹更多，由于长期要手工擀面皮手指也变形了。我的父亲满手都是老茧，手心里的皮肤用针都扎不透。我喜欢摸父亲的手，不仅是

因为他这双手为我们姐弟三创造生活，更重要的是他教会了很多做人的道理。父亲常挂在嘴边的一句话“做一事一定不能坏良心！只要踏踏实实、真真实实的做好自己的本分，生意一定会好的，总会得到别人的认可。”
    经历三十年的打拼，在我美丽的家乡宝鸡 扶风 生意兴隆，高朋满座！现在父母亲已经快60岁了。父亲依然执着自己的原则，亲力亲为的带领着几位徒弟积极努力的工作着。作为子女，我有这样的父母感到骄傲，父亲一直是我崇拜的对象，是我心中的大山。现在他们逐渐老去，为人子女

我们有义务与责任将父母亲半辈子的努力传承下去并发扬光大。希望经过我们这代人的努力能将扶风的饮食文化传播出去，让更多的人知道美丽的扶风除了有法门寺还有很多舌尖上的美味！更多的人文风情！