燃面是四川宜宾最具特色的传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。宜宾燃面获得过“四川省名小吃”、“中华名小吃”“中国金牌旅游小吃”等荣誉称号，2011年入选了四川省非物质文化遗产名录。如此优质的产品，却因为技术和产品使用材料特殊性等原因，没有在宜宾以外的地方发扬光大。

宜宾传承燃面有限公司推出的这款燃面，解决了多年来困扰宜宾燃面走出去难题。我们主要打造“传承非遗美食，做地道燃面”、“可以带走的燃面”、“最具宜宾特色伴手礼”、“滋滋燃面味，浓浓家乡情”四大特色为主的燃面，将改变宜宾燃面养在深闺人未识的困境。

（一）传承非遗美食，传播宜宾面食文化

宜宾燃面是四川省非物质文化遗产，是无数宜宾燃面人辛勤劳动的结晶。面食已经深入宜宾人的味蕾，据不完全统计，宜宾有大小上万家面馆，面条的口味上百种，可见宜宾人对面食的喜爱程度，可谓“吃遍宜宾面，天下再无面”。“传承宜宾燃面”通过多年技术研发，同时邀请宜宾燃面非物质文化遗产传承人曹祬清大师做技术指导，再由调味工程师固定味型，更选取宜宾本地食材，是一份地道正宗的宜宾燃面。

（二）可以带走的燃面

燃面只能堂食，这可能是大多数人对燃面产品属性的一个认识。也是这个属性，导致了燃面的发展，究其原因，一是因为燃面需要使用宜宾当地生产的水叶子面，而这种水叶子面保质期只有一天，放久了会返碱。二是燃面的调料复杂。我公司通过与专家团队合作，解决了上述两个难题，生产出了能带走的燃面。消费者购买回家后，只需要短短两分钟，就能烹饪出一碗正宗宜宾燃面。

（三）最具宜宾特色伴手礼

旅游有一项大的功能——购物，而土特产几乎成了旅游购物的一个代名词，细数宜宾拿得出手的特产，无外乎白酒、豆腐干、黄粑等，但仔细想想，上述商品真的只有宜宾才出产吗？真的只有在宜宾才能买到吗？非也。而我们出品能带走的宜宾燃面，唯独宜宾才有，是真正能代表宜宾的特色伴手礼！

（四）滋滋燃面味，浓浓故乡情

思乡，是几千年来萦绕在漂泊异乡的中国人心中最挥之不去的情愫。思念家里的亲人、想念家乡的山水、想念家乡的美食……，在外的宜宾人，您想尝尝这家乡的味道吗？